Inizia il caldo ed allora via ad insalatone,zuppe fredde,carpacci.....vorrei proporvi un'isalata leggera e gustosa serve:

x 4 pers.

-1 petto di pollo intero

-1 cespo di lattuga

-mais

-2 piccoli /o 1 grande finocchio

-2 carote

-scagli di grana quantità a gusto personale

Si mette a lessare il petto di pollo che poi si farà freddare a temperatura ambiente,intanto si tagliano a julienne le carote ed a lamelle i finocchi,si lava e si asciuga l'insalata (volendo esistono anche le buste di lattuga già lavate).

Quando tutto è pronto si mette tutto insieme e si aggiunge anche il mais e le scaglie di grana,si condisce se si vuole con una viniagrette fatta da:olio,limone,1 cucchiaino di senape,sale ,pepe si mescola tutto con una forchetta e si mette sull'insalata e con un buon bianco ghiacciato od una birra è super...buon appetito